Professeur des Universités à l’ESIROI, dans la spécialité Agroalimentaire, je suis généticien de formation, spécialisé dans l’impact de l’environnement sur les populations. Je suis passionné par la compréhension du « dialogue » existant entre l’environnement et les génomes. Quid de la qualité des aliments sur l’expression des gènes et la santé ? Quid des pollutions environnementales, xénobiotiques en général, perturbateurs endocriniens en particulier, sur la biologie des populations sauvages, d’élevages et humaines ? Après une maîtrise de génétique et une thèse de nutrition passée à l’Université d’Aix-Marseille en 1997, j’ai réalisé une formation post-doctorale en pharmacologie au CNRS de Nancy, puis une autre en génétique bactérienne au CNRS de Marseille. J’étais Maître de Conférences et Professeur des Universités à l’Université de Toulon (64° section (Biochimie et Biologie Moléculaire) et 68° section (Biologie des Organismes)) où j’ai dirigé une équipe de recherche universitaire durant 15 ans avant de rejoindre l’ESIROI.